Как выбрать и подключить духовой шкаф

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как выбрать духовой шкаф

На каждой кухне должен быть духовой шкаф – практичная и уже даже «самостоятельная» бытовая техника, родившаяся из обычной духовки. Его выпускают в сотнях моделей – как выбрать подходящий вариант?

Попробуем разобраться вместе.

Разновидности духовых шкафов и их преимущества

Газовый или электрический?

Вариантов всего 2:

  • электрический: имеет нагревательные элементы снизу и сбоку, поэтому способны на реализацию массы рецептов;
  • газовый: оснащается горелкой снизу, поэтому всё зависит от равномерности перемешивания воздуха в камере.

На каждый из них нужно взглянуть более детально.

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф

Газовая конструкция

Подключается к централизованному газоснабжению и успешно справляется с приготовлением пищи даже при отсутствии электричества. Отличается невысокой стоимостью и значительной простотой эксплуатации.

Рекомендуем проверить наличие функции защиты от утечки газа.

Электрический духовой шкаф

Электрическая конструкция

Оснащается широким перечнем базовых функций, поддерживает множество программируемых температурных режимов. Отличается высокой безопасностью.

Приводит к увеличению расхода электроэнергии. Нуждается в подведении соответствующей по мощности линии питания. Может стоить приличных денег.

Подключение духового шкафа к электросети

Тип изделия

Современные модели интересны независимостью от варочной панели.

Зависимый (всё же привязанный к панели») шкаф более компактен и стоит меньше. Его органы управления выносятся на переднюю поверхность.

Независимый шкаф легко устанавливается на кухне и обеспечивает удобный доступ к своим рабочим поверхностям. Из-за своих возможностей он позволяет не обзаводиться варочной панелью – разогреть, разморозить или приготовить на пару можно и без неё.

Объём духового шкафа

Объём

Мало кто обращал внимание на следующее: все (или почти) модели духовых шкафов характеризуются глубиной в 55 см и высотой в 60 см. Что это даёт? Это позволяет подобрать ровной такой же по размерам шкаф, какой нужен или вместо сломавшегося.

Выпускают разновидности по ширине в 40 см (до 45 литров внутри), 60 см (до 75 м) и свыше 60 см (до 110 л). Ниша под размещение рекомендуется ещё более широкой, на 1-2 см с каждой стороны – для профилактики перегрева.

Детали конструкции духового шкафа

Детали конструкции

Производители стараются создать духовые шкафы не только максимально удобными, но и безопасными.

  • дверца: откидная (более распространённый вариант) более удобна и дешева, распашная и выдвижная – более профессиональные идеи, снижающие риск обжечься и стоящие «по максимуму»;
  • стекло дверцы: обязательно жаропрочное, в количестве до 4-х штук (нагрев внешней стороны, выходящей в комнату, тем меньше, чем больше слоёв стекла);
  • направляющие: штампованные элементы в стенках самого шкафа (бюджетное решение), проволочные (привлекательные и удобные, но более дорогие) или телескопические (когда противень выезжает наружу вместе с приготавливаемым блюдом);
  • освещение: количество и размещение ламп, степень прозрачности стекла будут очень интересны пользователю чтобы не открывать постоянно духовку в ожидании визуально определяемой степени готовности;
  • система вентиляции: наличие принудительного вытягивания горячего воздуха является положительным моментом, потому как в этом случае исключены ожоги, сверхгорячие поверхности, сберегается мебель;

Чем более технологичен (и, конечно, дорогой) духовой шкаф, тем большую безопасность он гарантирует.

Доступные режимы духовки

Доступные режимы

Грамотное применение нижнего и бокового нагрева вместе с циркуляцией воздуха позволяет разогревать, жарить, парить и приготавливать блюда в самом широком спектре рецептов.

Что будет для этого полезно?

  • конвекция: режим активного перемешивания воздуха несколькими или одним вентилятором, что равномерно прогревает пищу;
  • гриль: бесконтактный обогрев на продвинутом уровне даст корочку не только мясу;
  • «на пару»: при доливке воды в специальный кармашек парогенератор будет подавать пар к пище, что придаст ей особой сочности;
  • СВЧ: режим поможет несильно нагреть еду, особенно интересно это будет в комбинированном режиме.

Как выбрать духовой шкаф в Минске

Управление

Выбрать предстоит из таких вариантов.

Механика: переключатели для температуры, времени и режима, устанавливаются на бюджетные модели. Они интересны надёжностью к механическому воздействию и скачкам напряжения, их проще очищать.

Электронная система: дисплей, подключённый к необходимым «органам» шкафа и усиленный кнопками или переключателями. Вариант эстетичен, отличается высокой точностью в выдерживании режима, имеет множество настроек и способен «помнить» рецепты.

Сенсорная система: присутствует только дисплей.

 

Режимы приготовления пищи

Каждый шкаф (если это технически реализовано у данной модели) имеет ряд встроенных программ – сочетаний температуры и времени для приготовления продуктов питания. Пользователю остаётся выбрать подходящую программу и при необходимости её изменить.

Режимы автоматические разработаны изготовителем техники, нужно выбрать из списка блюдо и ввести некоторые данные (масса продуктов, требуемая интенсивность термообработки), после чего система управления рассчитает необходимые параметры и проведёт процесс в автономном формате.

Режимы пользовательские вводятся в память шкафа пользователем – как сочетание интенсивности нагрева и продолжительности пребывания продуктов в тепловом поле.

 

Очистка

От материала покрытия внутренних поверхностей духового шкафа зависит сложность очистки после приготовления еды:

  • эмаль: чистится с обычными моющими средствами, стоит недорого;
  • специальные материалы (керамика, стекловолокно): для них достаточно мокрой ткани или губки, они дороже.

Интересно, что существуют уже даже «самоочищающиеся» модели. Режим так называемого «отпаривания» заключается в концентрации водного пара при заданной продолжительности – загрязнения размягчаются, после чего их гораздо проще устранить.

Среди последних разработок – специальные катализаторы: пластины, которые разрушают образующиеся загрязнения при повышении температуры. Они являются расходным материалом.

 

Энергопотребление

Эта информация сродни параметрам любой другой техники. Чем дальше буква от начала алфавита, тем дороже изделие обойдётся в эксплуатации. Оптимально заполучить класс А с несколькими плюсами – наиболее экономичная модель.

 

Комплектация

Перед выбором нужно задуматься: что планируется готовить в духовом шкафу?

Минимальная комплектация: обычный противень или решётка, рассчитанные на запекание и жарку.

Расширенная поставка: дополнительный противень с покрытием антипригарного рода, несколько решёток для различных целей, вертел, щуп, фильтр для жира и даже набор посуды.

 

Опции

Для максимально удобного пользования также устанавливаются такие устройства:

  • таймер электронный или механический;
  • электрический поджиг газа;
  • система контроля газа, которая сработает при падении давления или исчезновении пламени на горелке;
  • термостат, снижающий подачу газа при перегреве корпуса;
  • система защиты от детей, закрывающая шкаф до появления взрослого (утапливание рукояток и блокировка дверцы);
  • термощуп автоматический, позволяющий не открывать дверцу – представляет собой выдвигаемую иглу, датчик на конце которой передаёт данные на специальный индикатор.

Все они увеличивают цену, поэтому рекомендуем задуматься о них заранее.

 

Наш сервис

Как опытные электрики мы с удовольствие поможем установить любой духовой шкаф в доме, квартире, на даче или даже в офисе.

Работаем оперативно и на результат, приезжаем по Минску и Минской области, гарантируем приятную цену.

 

Видео - Лучшие электрические духовые шкафы

Комментарии  

+2 # Николай 14.03.2022 22:21
Некоторое время назад уже приобрел духовой шкаф и если бы ранее прочитал ваши рекомендации тогда куда проще пришлось бы сделать выбор в правильном направлении.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
+2 # дракон 16.03.2022 12:38
Очень полезная информация для моей жены, которая очень хочет на кухню встроенный духовой шкаф. Теперь она точно согласится с моим мнением покупать газовую конструкцию.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Проектирование

Проект электроснабжения офиса - Соответствие санитарным требованиям

Основные санитарные требования к электроснабжению офиса
Соответствие проекта электроснабжения офиса санитарным требованиям

Соответствие санитарным требованиям для офиса играет одну из основных задач для руководителя. Но предусмотреть это условие можно заранее – на этапе ремонта и даже при заказе проекта электроснабжения офиса.

Чистота на рабочем месте, в санузлах и в общем коридоре – это еще не все. Требуется обратить внимание на уровень шума, температуру и влажность в офисе. Закладывает основу для всего этого именно проект электроснабжения офиса.

Безопасность работы электроприборов и оргтехники

Безопасность работы электроприборов и офисной оргтехники
Важно отметить, что проект электроснабжения является обязательным документом для согласования в органах госэнергонадзора.

Безопасность работы электроприборов и оргтехники для офисного помещения играет одну из решающих ролей при заказе проекта электроснабжения. Ответ прост: здесь целыми днями (и даже ночами) функционирует масса офисного оборудования, которое имеет ценность не только материальную. И при случайном возгорании по технической причине будет сложно вести бизнес будто ничего не случилось.

Чтобы предотвратить искрения в розетках и других местах коммутации электрооборудования, избежать перегрева электроприборов и спокойно работать месяцами и годами, необходимо заказать проект электроснабжения офиса.

Проект зарядки автомобиля

Суть проекта зарядки автомобиля
Проект зарядки автомобиля - это документ, который определяет порядок и условия установки, подключения и эксплуатации зарядных устройств для автомобилей.

Проект зарядки электрического автомобиля потребуется, если есть желание оснастить станцией жилой дом, торговый центр, административное здание, спортивный комплекс или обычную заправку. Не просто так электрические автомобили получают сегодня все нарастающую популярность.

Чтобы заказать, разработать, согласовать и реализовать проект зарядки электроавтомобиля, необязательно долго искать подрядчиков или подбирать компанию из нескольких вариантов. Достаточно обратиться к нам: мы много лет работаем с электротехникой, проектными и прочими специализированными объектами энергохозяйства по Минску, Минской области и всей Беларуси.

Поэтому если Вам нужны низкие цены на станцию зарядки электроавтомобиля, быстрые результаты и полная надежность, звоните уже сегодня.

Электромонтаж

Вопросы возникающие при подготовке к ОЗП

Подготовка к ОЗП, вопросы возникающие в процессе

ЧТО НАЗЫВАЮТ ОЗП?

ОЗП расшифровывается как осенне-зимний период – время, когда работает система отопления. За этот промежуток проводится комплекс мероприятий по обеспечению запуска систем теплоснабжения, подачи тепла потребителям и завершения отопительного сезона.

Идеи освещения кухонной столешницы

Хороший свет на кухне
Вот несколько идей, как можно освежить освещение кухонной зоны и подчеркнуть столешницу.

Хороший свет на кухне имеет важное значение. Без правильного освещения сложно чувствовать себя комфортно во время приготовления еды, особенно зимой, когда на улице почти всегда серо или темно. Поэтому помимо традиционного освещения стоит позаботиться и об освещении кухонной столешницы. Как это сделать, чтобы совместить комфорт с эстетикой? Давайте проверим!

Какой кабель нужен для комнатного термостата?

Основные варианты кабелей
Для подключения комнатного термостата обычно используется многожильный кабель с медными жилами, который обеспечивает надежную передачу сигнала и долговечность в условиях домашней эксплуатации.

Комнатный термостат позволяет легко и быстро контролировать температуру в доме. Его наличие позволяет сэкономить на счетах за электроэнергию и обеспечить оптимальный комфорт в каждом помещении. Этот тип регулятора требует соответствующего подключения к отопительной установке. Посоветуем, как действовать при его монтаже, а также какой кабель для этого выбрать.

Услуги Электрика